Esta guía se enmarca dentro del proyecto/acción TRCOIN/2024/1 en el marco de las subvenciones en materia de colaboración institucional, a través de acciones mediante programas o actuaciones en materia de prevención de riesgos laborales en la Comunitat Valenciana para el ejercicio 2024.
El objetivo es exponer los principales riesgos a los que están expuestas las personas trabajadoras de bares y restaurantes de hoteles desde el punto de vista ergonómico, presentar posibles soluciones, así como ejercicios de calentamiento y estiramiento adecuados para los grupos musculares que entran en juego durante la ejecución de las tareas.